Forfatterarkiv: Michael Strunk Kristiansen
Kartoffelsalat
Lige en hurtig kartoffelsalat. Kog det antal små kartofler i normalt spiser og lad dem køle af. I mellemtiden skær du tomater og agurk i mundrette stykker. Skyl noget blandet salat. Skær et stykke feta ost i mundrette størrelser – … Læs resten
Udgivet i opskrifter
Tagget grill, kartoffelsalat, Mad, opskrifter, Torpegård slagterbutik
En kommentar
Stegt flæsk
Grillet ‘Stegt flæsk’ og persillesovs. Vi var i dag forbi Torpegård slagterbutik. Her købte vi blandt andet håndskåret flæsk. Stykkerne er dejlige store ! Kruspersille skal der til ! Flæsket er krydret let med BBQ krydderi og groft salt. Har … Læs resten
Helles hjemmelavet citronpasta med laks
pasta opskrift per person : 100 gram durum mel 00 1 æg (stue temperatur – æg skal ikke ligge i køleskabet) til 2 personer brugte Helle ca 200 gr durum mel 00 2 æg revet skal fra 1 økologisk citron … Læs resten
Laser Cut Design
Laser Cut Design | Card Observer. Tjek lige disse visitkort, de er helt anderledes end hvad du normalt ser !
Udgivet i Links
Skriv en kommentar
Når barren bliver hævet
Vi var inviteret til spisning hos vores venner Tina & Steff lørdag aften. Skal da lige love for, at de har sat barren højt og givet den gas i køkkenet ! Vi startede med ægte russisk kaviar af sibirsk stør … Læs resten
Sous vide
Sous vide, er en behagelig måde at tilberede sin mad. Du vacuumpakker dit kød. Så ligger du det i vandbad på en bestemt temperatur og et bestemt antal timer. Temperaturen er den ønskede kernetemperatur. Fordelen er at kødet er færdigt, … Læs resten
Grill krydderi og sauce
Så har der igen været gang i køkkenet. Jeg var ved at løbe tør for grillkrydderi og BBQ ketchup. Så jeg deler lige et par opskrifter med jer ca 2,5 dl BBQ Rub 45 gr mørk muscovadorørsukker eller brun farin … Læs resten
