Månedsarkiv: februar 2017
Diningweek 2017
Uge 7 er vinterferie i Danmark og den mest stille uge for restaurationerne, lige indtil Diningweek blev lanceret 😉 I år tog bestillingen lidt overhånd og vi fik bestilt og betalt til 6 arrangementer på 8 dage. Så er pladen … Læs resten
Forloren hare
Forloren hare med waldorfsalat Forloren hare til 4 personer i to dage: 1 kg. hakket kalv og flæsk fra slagteren 1 dl. sødmælk 2 løg, revet 2 æg 4 spsk. hvedemel 2 tsk. salt Friskkværnet peber Lidt rasp til at … Læs resten
