Kategoriarkiv: opskrifter
Bare burgere
Bløddej Opskriften har jeg fra Fredstone 450g bløddej Opskrift på Bløddej 2 ½ dl. Vand eller mælk (evt. halv af hver) 1 æg 50 g. gær 45 g. sukker 5 g. salt 100 g. smør eller margarine (stuetemperatur) 600 g. … Læs resten
Kartoffelsalat
Lige en hurtig kartoffelsalat. Kog det antal små kartofler i normalt spiser og lad dem køle af. I mellemtiden skær du tomater og agurk i mundrette stykker. Skyl noget blandet salat. Skær et stykke feta ost i mundrette størrelser – … Læs resten
Udgivet i opskrifter
Tagget grill, kartoffelsalat, Mad, opskrifter, Torpegård slagterbutik
En kommentar
Sous vide
Sous vide, er en behagelig måde at tilberede sin mad. Du vacuumpakker dit kød. Så ligger du det i vandbad på en bestemt temperatur og et bestemt antal timer. Temperaturen er den ønskede kernetemperatur. Fordelen er at kødet er færdigt, … Læs resten
Grill krydderi og sauce
Så har der igen været gang i køkkenet. Jeg var ved at løbe tør for grillkrydderi og BBQ ketchup. Så jeg deler lige et par opskrifter med jer ca 2,5 dl BBQ Rub 45 gr mørk muscovadorørsukker eller brun farin … Læs resten
Kartoffelpizza
Dette er en meget nem pizza at lave. Pizzadej – som du også finder her Du bruger enten 4-5 kogte kartofler i skiver fra dagen før eller 4-5 tynd skårne rå kartofler 1 pose mozzarella ost 3-4 håndskårne røget bacon, … Læs resten
Pizzadej
Dette er den pizzadej opskrift, jeg altid bruger. Jeg har den fra www.fredstone.dk Opskriften er til 7 pizze – ( 1 pizza, flere pizze 😉 ) 1000 gr hvedemel (tippo 00 eller anden med høj proteinindhold gerne 12%) 30 gr … Læs resten
