Ind i mellem har vi så mange figner, som vi næsten ikke kan nå at spise, så jeg har været rundt på internettet for at finde opskrifter og har fundet denne :
Figensalsa
3-4 friske figner, skåret i mindre stykker
2 spiseskeer fint hakket rødløg
1/2 serrano chili eller lidt tørrede chiliflager
1/2 citron, både revet skal og saft
1 spiseske frisk koriander eller persille
1-2 tsk oliven olie
Passer stort set til alt mad !
