- 200 g grønne ramsløgsfrø
- 100 g salt
- 2 dl cidereddike
- 1 dl vand
- 1 dl sukker
- 5 sorte peberkorn
- 2 laurbærblade
Tjek ramsløgsfrøene for urenheder, skyl dem grundigt, kom dem i en skål, drys dem med saltet, og lad dem trække i 12 timer.
Kog eddike, krydderier og sukker sammen i en gryde, og lad lagen køle af.
Efter 12 timer skyller du rams-løgsfrøene og hælder dem i et skoldet syltetøjsglas. Hæld den afkølede lage over knopperne.
Lad nu frøene trække i 7 dage, inden du begynder at bruge af dem.
De kan holde sig i op til 6 mdr. i køleskabet.
